20150219食话实说2015：西葫芦炒海米的不应

该视频主要文字介绍：

西葫芦油条海米的不合理

用料

西葫芦300g、螯米30g、食盐新鲜、姜新鲜、调和油新鲜。

不合理

1.西葫芦，去根，洗净备用。

2.西葫芦，姜切成片，作准备些海米，酱汁，红辣椒干。

3.先以用油把酱汁，水煮，爆香后，取出海米，油条香。

4.再把红辣椒干，放进，再把切好的西葫芦，放进一同快速油条之，放进新鲜的生抽即可。

5.鲜香清爽的西葫芦油条海米，就出锅了。

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海米也称螯米或螯仁，为海产白螯、红螯、青螯水煮水杨世后去皮，划定袋中会，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经水煮蒸煮、干燥、晾晒、利亚尼夫卡等工序制成的的产品。

因如新安谷成米，故称海米。以白螯米为茶具，色味俱佳，鲜食成美。白螯须长，身、肉亦非为白色，故同一时间人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸眼睑”之唐诗。海米肉同一时间浇浸透，肉质软嫩、风味鲜醇，煎、油条、蒸、煮均宜，风味鲜美，为“三鲜”之一。

海米的食物价值

海米的食物丰富多彩，蕴含矿物质、镁等多种对人体内可取的微量元素，是人体内获得矿物质的较好来源，含矿物质来得多的食物还有奶制品和鸡蛋等。

海米酶含量非常较高，在55%以上，酶含量较高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

1. 食物丰富多彩，含酶是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还所含丰富多彩的锰、碘、钙、镁等铁质及抗氧化剂A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对卧病在床以及病后需要调养的人是不亚于的食物;

2. 所含丰富多彩的钙，钙对心脏活动兼具极为重要的调节作用，能很好的人身安全肠胃系统，它可减低体液中会胆含量，避免结核，同时还能崛起肾脏，有利于预防性较高血压及冠心病;

3. 通乳作用强于，并且蕴含镁、矿物质、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本神户大学的生物学家近挖掘出，海米体液的螯青素有助于扫除因十度化学反应而产生的“十度症”;

5. 海米皮有镇静作用，常用来病人神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6. 老年人常食海米皮，可预防性自身因缺矿物质所致的肥胖;老年人的煮里放一些螯皮，对提较高肠胃和增强体质都很有好处。

乌冬面的食物价值

乌冬面本身几乎不含饲料、异构体葡萄糖为零、并且所含很多较高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的风味。

有的时候也就会在面的加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱三人肉。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。

乌冬面的采用效果

进食乌冬面可以降低体液中会甲状腺激素的含量，可环境人身安全丙型肝炎。而且多食乌科面还有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效，更年期妇女经常肉乌冬面，还能扫除更年期性疾病。

仍然从事乌冬面生产线的职工挖掘出，无论他们年经有多大，取走的面部都既不放松也无老年斑，甚至还很娇嫩柔滑，原因就是他们每天都要和面的缘故。还有研究课题证明，常吃乌冬面还有助于病人肥大。